Pessoal, um amigo meu tem uma sorveteria.
Hoje a tarde ele veio me chamar para dar olhada numa maquina dele que parou de funcionar.
É uma maquina de fazer sorvete hidrogenado. Esses de potão baratinhos..
Entra o leite de um lado, colocasse o produto "pó"em um recipiente dosador do lado.
Tem um **** sistema de refrigeração.
Eu percebi que parece que tem uma espécie de bomba de alta pressão, que faz o leite com o preparo gelado, bater em um projetor de 45° que vai caindo tipo uma espuma, e esta vai se consentrando pelo proprio peso... Este recipiente onde fica a espuma é gelaaaaaaaaaaaaaaado pra gagalho...
Alguem sabe se é realmente assim? tava pensando em comprar uma maquininha de lavar piso só pra fazer um teste.. hehehe
é curiosidade mesmo...