Sim, eles são aterrados de fábrica, assim como esse Hakko/Sunkko/Linkko/DNS/Instrutherm, pois o conector tem 5 pinos, 2 da resistência, 2 do termopar e 1 de terra.
Assim também são os Weller, tanto é que o W60P que tem um controle de tempartura super simples mas muito funcional vem de fábrica com conector IEC e cabo de 3 condutores, quanto a aterrar o ferro, não adianta muito aterrar algo que tem fuga, a fuga que tem que ser solucionada, teoricamente o terra não deveria nem pois no mundo teórico nada tem fuga.
Pessoalmente, prefiro investir um pouco mais em um equipamente essencial que é um ferro de solda que tenha proteção ESD de fábrica a ficar fazendo adaptações e melhorias em modelos mas simples. A pulseira anti-estática realmente não custa caro e o resistor pode ser de 10MOhm, já vi pulseiras da 3M com esse valor, só mudará o tempo de descarga da estática corporal...