ASM51

Bom dia senhores,
Estou precisando um circuito de proteção para a bateria, de modo que se ela cair de 3V o circuito ira bloquear a alimentação do equipamento.
Preciso disso pois estou usando uma bateria tipo celular, que se ela cair da tensão de 2,7V ela descarrega totalmente, e depois não a mais possível carrega-lá

Use um comparador de tensão.
De um lado uma referência de 2,7V do outro a tensão acima dos 2,7V.
Essa referência pode ser um problema, ou usar uma fonte para ela como uma bateria CR2032 de 3V com um divisor, caso não tenha uma outra referência.

Tente ver um supervisor de tensão para microcontrolador. Deve ser melhor.

Nota: A tensão pode cair abaixo de 2,7V sem dano para a bateria se for de Li-ion. Não pode é ficar com zero volts por muito tempo.
O carregador terá que ser desenhado para este tipo de carga, ou seja, quando abaixo de 2,25V.